Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und klein schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten und den Schinken hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
5. Schritt
Die Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Die Penne abgießen und zur Pfanne mit den Zutaten hinzufügen.
7. Schritt
Alles zusammen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Den geriebenen Käse darüberstreuen und alles noch einmal kurz erhitzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Penne al dente gekocht sind, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine vegane Variante können Sie den Schinken durch veganen Schinken ersetzen und den Käse durch veganen Käse.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und harmoniert perfekt mit dem leicht scharfen Geschmack der Penne Contadina.